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EVENTI NESSUN COMPROMESSO con Michele Bontempi CHEMICAL WINE IS OVER 13 novembre 2023 MENÙ 90€ SHARING STARTERS Il salame di mio papà Finocchi al Josper, spezie orientali, cremoso al rafano Sashimi di ricciola, tapioca, olio alle erbe Tartare di asino, peperoncino fermentato, olive e aneto Salsiccette di maiale brado appena scottate,cremoso di topinambur e cime…