EXÉ Restaurant ha una sola regola: portare in tavola l’eccellenza. Unica. Autentica. Vera.
Lo facciamo attraverso un concetto di cucina e ospitalità che si basa su un messaggio semplice ed efficace: la qualità senza compromessi, mantenendo ben salde le nostre radici Emiliane.
Braci vive, pasta all’uovo tirata a mano, verdure di stagione, salumi di antiche razze fanno da cornice ad una selezione di piatti di carni e pescato. Ci impegniamo ogni giorno per offrire un alta cucina tradizionale. Dal 1985.
LA NOSTRA FILOSOFIA IN CUCINA
La nostra cucina è fatta di persone, esperienza e creatività.
Facciamo leva sulla territorialità, scegliendo le nostre materie prime da piccoli produttori locali e sosteniamo l’ambiente valorizzando la stagionalità dei prodotti e i metodi di cottura.
Ci impegniamo ogni giorno per offrire il meglio della tradizione italiana.
PRANZO D'AFFARI "DUE PIATTI E VIA"!
Vi proponiamo dal lunedì al venerdì a mezzogiorno un menù settimanale dedicato.
Due piatti a vostra scelta acqua, caffè e coperto compresi.
IL RISTORANTE
EXE Restaurant nasce da un’idea di alta ristorazione legata alla tradizione italiana.
La nostra cucina è gusto e ricercatezza anche nell’atmosfera dei nostri locali.
Le sale e il dehor rispecchiano la nostra filosofia: eleganza ed accoglienza, tutto finalizzato al piacere della tavola, da gustare nel rispetto dei tempi che si dedicano ai momenti conviviali e che oggi vogliamo tornare ad offrire ai nostri ospiti.
