EVENTI PRANZO DI PASQUA 9 APRILE 2023 MENU €90ENTREESfoglia di polenta croccante, lardo, baccalà mantecato, lemongrassANTIPASTIInsalatina di carciofi freschi, pecorino, limeBismark a Pasqua: uovo in due consistenze, asparagi, crema di Parmigiano ReggianoArrosticini di pecora, verza flambè, fondo di pesce_PRIMOTagliatelle paglia e fieno, ragù di coniglio, carciofi e pecorino_SECONDOCostolette di agnello laccate con il loro fondo,…