Gennaio 2024

EVENTI SAN VALENTINO 14 FEBBRAIO 2024 MENU 90€ Calice di BenvenutoTARTARE DI CERVO“marezzata” con scampi, salsa al foie gras, erba cipollina e cavialeSOUFFLÉ DI ZUCCA“Mari e Monti”, con gamberi e crema di porciniPAPPARDELLEal ragù di anatra, il suo fondo, arancia e spugnoleBRANZINO IN CROSTAsalsa choron, purè di patate affumicateTORTINO AL CIOCCOLATOcuore ripieno di zabaione e…

EVENTI APRÈS-SKI CARNIVAL PARTY CORTINA 10 FEBBRAIO 2024 MENU 50€ from 21.00POLENTA E GOULASHPolenta fritta, ragù di cinghiale, goulash“SALSICCIA E PATATE”Sformatino di ricotta e patate, briciole di salsiccia di Massimo ZivieriCIMA ROSETTARosetta della tradizione, con speck, Parmigiano Reggiano e besciamella ai porciniKAISERSMARREN COURMAYEURDJSET ACCESS lista nominalecon consumazione obbligatoria25 €NICOLA ZUCCHI 00.00 - 2.00HUS 2.00 -…