PIZZE GOURMET & CANTINA DELLA VOLTA
2 DICEMBRE 2021
Una serata dedicata alle nostre speciali pizze gourmet.
In collaborazione con Cantina della Volta, abbiamo scelto l’abbinamento perfetto per ogni gusto.
MENU – 50 €
PIZZA LA CANTABRICO
Salsa di Pomodoro Biologico Az. Agr. Paolo Petrilli, Stracciatella di Bufala Campana, Acciughe del Cantabrico Codesa serie Oro,Polvere di Cappero di Pantelleria, Pomodori Datterini Confit, Olio EVO di Brisighella
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Vino Abbinato
Cantina della Volta – “Il Mattaglio” Spumante Brut
PIZZA LA BOLOGNESE
Mozzarella Fior di Latte, Mortadella “Favola” di Palmieri, Pistacchi di Bronte, Pomodorini Confit
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Vino Abbinato
Cantina della Volta – “La Prima Volta” Lambrusco di Sorbara Spumante
PIZZA LA PARMIGIANA
Salsa di Pomodoro Biologico Az. Agr. Paolo Petrilli, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Fresco, quenelle di Melanzane, Cialda Croccante di Parmigiano Reggiano
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Vino Abbinato
Cantina della Volta – “Il Rimosso” Lambrusco di Sorbara
