EXÉ RESTAURANT
Pranzo di Natale

25 DICEMBRE 2025

ANTIPASTO
Calzagatti con lardo di Colonnata caldo e stracchino montato


PRIMO
Rosetta verde serigrafata con prosciutto cotto di Capitelli, spuma di besciamella e tartufo nero pregiato

Tortellini del dito mignolo in brodo di cappone


SECONDO
Bollito tradizionale con le sue salse, mostarda e purè di patate di Montese


DOLCE
Panettone alla brace con ricotta di Rio San Michele al miele, pepe e fiocchi di sale

70 €
vini esclusi